本期嘉宾：张利兰，云南新东方烹饪学校创业指导中心主任，技术专长中餐烹饪，先后担任云南新东方烹饪学校教务处班主任，云南新东方烹饪学校教务处教务主管兼校团委书记，云南新东方烹饪学校教务处主任。

本期内容：

由于专业技能人才的严重匮乏和普通高校毕业生就业压力增大，在职业教育发展方面，中国一直在探索中奋进。职业教育有效地将国内人口数量优势转化为人力资源优势，发挥着培养大国工匠的重要作用。

云南新东方烹饪学校建校于1996年，是经云南省教育厅批准的烹饪类专业学校，是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的专业学校，属于全国统招院校。

学校隶属于新东方烹饪教育，是云南省大规模、专业的烹饪技能培训学校，拥有实力雄厚的教育网络和资源，并在各大省会城市设立有50所职业教育院校，学校传承和发扬中华美食文化，融汇川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜等各大菜系之精髓，开设了20多个中职专业，纵跨中餐、西餐、面点、调酒、面塑、雕刻、糖艺、小吃等领域。

学校采用开放式教学，“知识+技能”一体化教育模式，坚持理论与实习操作相结合的学习方式，让每个学生获得专业素质和个人素质双丰收。

俗话说“兴趣才是最好的老师”，云南新东方烹饪学校面向全云南省招收对烹饪感兴趣的同学们，且会对感兴趣的方面做细致的划分，不论是西点还是中烹，都能找到你所感兴趣的专业。

云南新东方烹饪学校一年制以上专业合格毕业生推荐就业，两年制以上专业推荐到宾馆、酒店就业，可胜任宾馆、 知名酒楼等相关餐饮工作岗位。

四项就业服务指导

1、入学时——签订就业协议。

来校参观满意后再报名,由咨询老师带领学生与我校签订就业帮扶合同。

2、学习中——定向培养人才。

零基础入学、阶段性教学、餐饮合作企业定向培养让每位学子在学习中快速成长，积累经验，顺利就业。

3、毕业时——举办专场招聘会。

学生毕业时，创就业指导中心举办多种形式的招聘会，为毕业生提供众多可选择工作岗位。

4、毕业后——定期就业回访。

就业指导老师对学子进行“一对一”贴心指导就业，学子就业后定期回访学子就业情况。

五大就业体系

1、体系化就业网络覆盖全国。

先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立50多个创就业指导中心，就业网络覆盖全国，让毕业学生顺利就业。

2、互动式就业平台方便快捷。

组织建设“全国院校网站就业专 题版块”，打造互动式网上就业平台，学生就业选择机会多，就业范围广，方便快捷。

3、多元化就业渠道畅通无阻。

与全国各地的就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息，学生足不出户即可找到合适的岗位。

4、订单式校企合作毕业就业。

与数万余家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，让毕业学生顺利就业。

5、全国性校友协会沟通无限。

新东方学子在全国自发设立校友协会，范围遍及全国，成为“新东方人”密切联系的纽带，建立起学校与社会沟通的渠道。

两大创业体系

1、创业培训体系

通过创业意识培训和创业模拟实训两大工程，唤醒学生创业意识，传授创业实务，让学生能创业会创业。

2、创业帮扶体系

对有创业愿望的学生，可获得政府创业基金支持、技术支持、资源支持、人员 支持、开业支持、经营支持等帮扶，让学生成功创业。

（内容来源：“电台公开课”微信公众号）