9月10日，2025首届亚洲婚宴技能大赛在云南昆明成功举办。由大理农林职业技术学院银铃教师、中国烹饪大师仇亚雄老师指导，工程学院杨四娥、段茂丹、字建花、邓润四位教师组成的烹饪团队，凭借匠心之作《大理南诏国国宴》，在婚宴团体赛中脱颖而出，成功斩获金奖。

《大理南诏国国宴》承载着大理地区数百年的饮食文化与传统，深度融合南诏国历史底蕴与白族民俗风情，适配多种宴席场合的灵活性，让大理的地域特色与饮食文化在赛事中得以充分展现，赢得评委与同行的高度认可。

此次获奖意义深远，对学校而言，既是对烹饪工艺与营养专业教学成果的极大肯定，更是学校在烹饪教育领域实力的有力彰显，为专业发展树立了重要里程碑。同时，这一成绩也为专业教学提供了极具价值的实践范例，是推动教学内容与实际赛事、行业前沿需求的深度融合的充分体现。

未来，学院将在人才培养模式上进一步聚焦文化传承与创新能力塑造，助力培养更多既精通烹饪技艺，又能深入挖掘、广泛传播地方饮食文化的高素质人才，为大理饮食文化走向全国、迈向世界筑牢根基。