“十四五”期间，云南咖啡产量占全国98%！精品率更是从8%飙升到41.7%，彻底告别“论吨卖原料”的苦日子，华丽转身“论杯品风味”。

今天，昆明聚集了2400多家咖啡店，品牌200余个，每万人拥有3.1家咖啡店，居省会城市前列。现在喝咖啡，谁还只是为了提神呀？2025年记者走进昆明新开的咖啡店——“咖啡研究院”，一边探店、一边和主理人研究如何把咖啡的“一生”“搬”进城市里，一站式体验拉满闻香、烘焙、杯测、研学培训！ 云南咖啡的野心就是打造一种沉浸式的生活方式！

为了这个野心，近年来，云南已经开始放大招——开设咖啡本科、咖啡商学院，誓要补齐人才短板！联动江苏昆山跨省共建的咖啡全产业链创新集成应用场景成功入选国家首批标志性重大应用场景项目，努力打造属于中国的咖啡话语权。让世界知道——好咖啡，云南造！